NOS VINS - DOMAINE MONTAGNÉ
Le Sabina
Le Sabina Platja
AOC Côtes du Roussillon
Cépage : 90% Grenache noir, 10% Carignan
Terroirs d’altitude des Fenouillèdes à plus de 300m, vignes sur sols complexes de marnes schisteuses et calcaires.
Jolie couleur rosée à reflets violines. Le nez est fruité avec des arômes francs de cerises et fruits rouges. La bouche est fraiche, avec une belle ampleur en milieu de bouche et un grand équilibre en finale. Une belle réussite du sud !
Pour la version rosée du Sabina, nous avons choisi de récolter des Grenache Noirs et Carignan sur des Terroirs d’altitude des Fenouillèdes à plus de 300m, vignes sur sols complexes de
marnes schisteuses et calcaires, afin d’obtenir un vin aérien doté d’une belle tension, idéal pour l’été.
